大家好，茄蒸全感谢邀请 ，做大全今天来为大家分享一下茄子蒸的常茄吃做法大全家常的问题 ，以及和茄子蒸着吃的蒸着做法做法大全的一些困惑 ，大家要是茄蒸全还不太明白的话 ，也没有关系 ，做大全因为接下来将为大家分享 ，常茄吃希望可以帮助到大家 ，蒸着做法解决大家的茄蒸全问题 ，下面就开始吧！做大全
本文目录
主料 ：嫩茄子500克。
配料 ：小尖椒50克 。蒸着做法
调料：碘盐6克 ，茄蒸全味精4克 ，做大全醋3克 ，常茄吃蒜泥5克 ，酱油10克 ，香油15克 ，花椒20余粒 。
制作 ：
（1）茄子去蒂洗净去皮 ，上屉蒸30分钟 ，蒸软烂取出滗水晾凉 ，撕成碎条装盘 。
（2）将尖椒去蒂和籽，切成筷头丁 ，撒在茄条上 。蒜泥装碗加入酱油、盐 、味精、醋调均匀 ，浇在茄条上 。
（3）勺内放香油 ，烧热，放入花椒粒炸出味，捞出花椒粒不用 。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成 。食用时抖均匀 。
材料
茄子适量
辅料
葱适量，姜适量 ，蒜适量 ，盐适量，生抽适量 ，花椒面适量 ，味精适量，醋适量 ，糖适量 ，辣椒油适量
蒸茄子的做法步骤
1.茄子先切成7cm的小段，从中间切成两半
2.上锅蒸 ，蒸10分钟。
3.最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹 、盐、生抽、花椒面、味精 、醋 、糖 、辣椒油就做好了 。
小萝卜100克 ，花椒一小把，八角1-2个 ，冰糖8小颗 ，葱段3段 ，姜片4-5片 ，油10克，干辣椒2-3个，老抽1勺 ，料酒2勺 ，盐5克 ，生抽3勺 ，花椒粉1勺，胡椒粉3克 ，
做法步骤:
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